A kezdeményezésbe beszálltak az éttermi beszállítók és számos nagykereskedés is, amik különböző kedvezményeket nyújtanak a vendéglátóhelyek alapanyag beszerzéseihezÉvről évre folyamatosan emelkedik a Torkos Csütörtök akcióban résztvevő vendéglátóhelyek és a vendégek száma is. Míg 2006-ban ötszáz, 2007-ben hétszáz, addig 2008-ban ezer étterem csatlakozott a kezdeményezéshez. Tavaly már ezerháromszáz vendéglátóhelyen kétszázharmincezer vendég torkoskodott. Idén a szervezők abban bíznak, minden eddigi rekordot túlszárnyalnak. Ehhez minden feltétel adott, ugyanis az akcióhoz már az éttermi beszállítók és nagykereskedések is csatlakozhatnak.

Azok a nagykereskedők, illetve éttermi beszállító cégek lehetnek partnerek, melyek az akció előtti hetekben kedvezményt biztosítanak a regisztrált éttermek számára. Eddig hét kiszolgáló van a listán, s így a vendéglátóhelyek kedvezményesen szerezhetik be neves borászok borait, pálinkákat, különféle húsokat és zöldségeket. De akciósan juthatnak hozzá kiegészítőkhöz is, mint például fehér damaszt abrosz és szalvéta, szívószál, léggömb, gyertya, stb. Csatlakozott az egyik kereskedelmi áruház lánc is, igaz, az általuk kínált akció nem kedvezményes vásárlást, hanem százezer forintnyi költekezés után járó, tizenháromezer forintos ajándékkupont ígér az őket választó vendéglátósoknak.

A vendéglátóhelyek részvételi feltétele nem változott sokat az elmúlt öt év alatt; azok az éttermek vehetnek részt az akcióban, melyek 2010. február 18-án egész nap, a teljes nyitva tartási időben vállalják, hogy a Torkos Csütörtök hetén és az azt megelőző héten használt ’a la carte’ étlap és itallap választékának és árainak teljes körű megtartása mellett, ötven százalék kedvezményt adnak a számla végösszegéből. Külön erre az alkalomra készített szűkített menüsorral az akcióban részt venni nem lehet. A változás csupán annyi, hogy azon éttermek jelentkezését, amelyek ellen 2009-ben jogos panasz merült fel, a szervezők visszautasítják. A vendéglátóhelyeknek február tizenötödikéig regisztrálhatnak.

Kevesen tudják, hogy 2009. április 7-től védjeggyé vált a "Torkos Csütörtök", melynek kizárólagos tulajdonosa a Magyar Turizmus Zrt. A szóösszetételt így csak azon éttermek használhatják, amelyek regisztrált résztvevői az akciónak. A védjegyből matrica készül, amit a vendéglátósok kiragaszthatnak. Az akcióban résztvevő éttermek listáját január huszonkilencedikén teszik közzé a www.menjunkenni.hu portálon. A szervezők a korábbi évek tapasztalataiból kiindulva azt tanácsolják: a vendégek előre foglalják le asztalukat a kiszemelt éttermekben.